Esta es la dieta que hace felices a los defensores y amantes de las proteínas. Puede realizarse por tiempo ilimitado pero siempre consultando con el médico. ¿Qué comer? Abundantes proteínas, sin restriccion de cantidades, incluyendo: carne, pescado, mariscos, huevos, aves y queso. Las pastas, el pan y comidas con grandes cantidades de azúcar refinada están eliminados. Desayuno: puede ser tocino y huevos (no tostadas ni jugo) Almuerzo: una ensalada pequeña y una hamburguesa de queso doble. Cena: una ensalada con aderezo de queso azul y un bistec o pollo frito. Se permiten la habichuela, el brócoli junto con las proteínas y elimina pan, pasta, granos, maiz y patatas. Puede comerse la piel del cerdo pero bien frita pero las frutas quedan eliminadas.
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