Espárragos Blancos y Verdes a la Plancha Publicada en : 2010-03-19 en la categoria: Dietas Recetas

En esta oportunidad te presentamos esta receta que puedes incluirla en tu plan de dieta. Ingredientes: 8 espárragos blancos 8 espárragos verdes agua sal aceite ½ limón. Vinagreta: 2 cucharadas de vinagre 4 cucharadas de aceite 1 huevo cocido 1 tomate sal Preparación: Pela los espárragos blancos y cuécelos en agua caliente con sal y el zumo de ½ limón durante 30 minutos. Escurre y reserva. Limpia y quita las partes duras de los espárragos verdes, y después ponlos a cocer en agua caliente con sal durante 10 minutos. Escurre y reserva. Haz una vinagreta con el aceite, el vinagre, el huevo cocido y picado y el tomate, también picado. Sala y bate con una cuchara. Pon a la plancha todos los espárragos de 2 a 4 minutos por cada lado con un chorrito de aceite. Sácalos al plato y rocíalos con la vinagreta antes de servir. En caso de no disponer de plancha, ponlos a gratinar en el horno.

Comentarios(1)

KlswyadALBODtuhi escribió: Hey, that's pworeful. Thanks for the news. Fecha: 2011-07-12 06:49:50

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