Las vitaminas A, C y E son el trío de los grandes antioxidantes, imprescindibles para preparar la bajada de temperaturas y dolencias que implica.
Más defensas con Vitamina C, imprescindible para el buen estado del sistema inmunitario. • La vitamina C es un potente antioxidante que debe incluir nuestra dieta diaria. Mejora la resistencia general del organismo, que será capaz de protegerse contra virus y bacterias, y reducir la duración e intensidad de resfriados y otras infecciones. • Casi un 20% de la población la toma en cantidades insuficientes,
sobre todo en el caso de las personas mayores. Además, hay que tener en cuenta que el estrés, tabaco, enfermedades crónicas... aumentan las necesidades de vitamina C. • Los vegetales son la mejor fuente de esta vitamina, aunque también se halla en la carne y visceras (en menor cantidad). • 10 alimentos ricos en vitamina C son: limón, naranja, kiwi, fresas, col, pimiento, perejil, acerola, grosella y escaramujo. • Para cubrir sus necesidades diarias hay que tomar 60 mg/día: un vaso de zumo de naranja recién exprimido; dos ki-wis; o 100 g de brécol. • Las personas fumadoras deben tener muy en cuenta la ingesta de vitamina C, que deberá ser de hasta un 40% más.
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