Vitmina C contra el cáncer... Varias investigaciones recientes han indicado que esta vitamina reduce el riesgo de cáncer de colon, pulmón, estómago y útero. Asimismo, es uno de los antioxidantes más efectivos que existen, ya que contrarresta la acción de una gran variedad de radicales libres; por otro lado, se ha demostrado que su consumo regular reduce el riesgo de cataratas y afecciones retínales. El nivel tóxico de los metales pesados se reduce por su acción, al igual que disminuye la producción gastrointestinal de elementos fecales. Los principales beneficios antioxidantes de este nutriente son:
• Evitar el envejecimiento de la piel.
• Preservar la salud de los órganos sexuales.
• Aumentar las defensas del organismo.
• Mantener sanos los dientes y los huesos.
• Ayudar al cuerpo a asimilar el hierro en forma óptima.
• Reducir los efectos negativos de la quimioterapia.
• Prevenir la aparición de tumores en el estómago.
• Aliviar infecciones bacterianas.
• Mantener los tejidos corporales sanos.
• Reducir los daños causados por el tabaco.
Los alimentos con mayor contenido de vitamina C son: las grosellas, el brócoli, los repollos, los kiwis, el hinojo, las coliflores, las fresas, las naranjas, las espinacas, el perejil, los rábanos, los ajíes y el limón.
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