Braseado de verduras Publicada en : 2010-08-31 en la categoria: Dietas Recetas

Braseado de verduras... En esta oportunidad te presentamos esta sabrosa y sana receta, con un aporte de 130 Kcal/ración y para 4 personas. Braseado de verduras, Ingredientes: • 1 manojo de cebolletas tiernas • 1 calabacín • 150 g de guisantes frescos • 250 g de coles de Bruselas • 4 nabos tiernos • 1 cucharada de cebollino picado • 2 dientes de ajo • 2 cucharas de aceite al romero • 4 cucharadas de vino blanco • Sal y pimienta En una cazuela planta: antiadherente, rehogar a fuego lento las cebolletas picadas gruesas. Añadir el calabacín a dados y cocinar siete minutos. Cocer al vapor: coles, guisantes y nabos cortados a dados. Incorporar a la cazuelay rehogar con el ajo picado. Añadir el vino: y el cebollino, salpimentar, tapary dejar cocer en su propio jugo entre seisy ocho minutos más. Frescos o congelados: Si no disponemos de guisantes frescos, se pueden utilizar sin problemas los congelados, del tipo fino y pequeño, y añadirlos directamente a la cazuela sin descongelarlos ni hacerlos al vapor, porque ya están elaborados en parte.

Comentarios(1)

YlAYwwkjerslECwmzj escribió: Real brain power on display. Thanks for that asenwr! Fecha: 2011-12-17 00:23:34

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