La patata saludable en tu dieta diaria... La patata es un alimento sano y puede formar parte de cualquier dieta.

A continuación, La patata saludable en tu dieta diaria:

Para los estómagos delicados: personas que padecen dolencias gastrointestinales y quienes quieren cuidar su peso, la patata hervida o asada es bien tolerada por su buena digestibilidad y pocas grasas. La patata entera y asada es la que proporciona mayor sensación de saciedad.

Los fumadores, embarazadas: y quienes necesitan tomar más cantidad de vitamina C tienen en la patata asada la forma de cocción que mejor preserva esta vitamina.

Si además se sufre de estreñimiento: tomar la patata asada con la piel proporcionará una cantidad de fibra nada despreciable que ayudará a mejorar el tránsito intestinal.

Niños y adolescentes: y personas que realizan grandes esfuerzos físicos tienen en la patata frita un delicioso acompañamiento que les aportará una buena dosis de energía.

Conviene a personas con poco apetito y escaso peso. Si están correctamente fritas (con aceite de oliva de calidad muy caliente pero sin que llegue a humear) y se toman en poca cantidad pueden estar en todas las mesas, con la condición de que no se añada mucha cantidad de sal.

En personas  que deban seguir dietas blandas: con problemas de masticación o intestino delicado, el puré es lo más indicado, siempre que se elabore con leche desnatada y pocas grasas.