Sabrosa Ensalada Atlántico... Hoy te presentamos esta receta con ingredientes traídos desde el mar.

Ingredientes:

2 fetas de pan lactal integral
8 hojas de lechuga
200 g de langostinos
200 g de queso tipo filadelfia
100 g de kanikama
1 morrón amarillo
1 cda. de diil fresco picado
Sal, a gusto
Jugo de limón, a gusto
1 chorro de aceite de oliva

Preparación:

En una ollita, cocinar por 3 minutos en agua hirviendo, los langostinos y el kanikama, cortados.

Retirar del fuego y colar. En un bowl, mezclar el queso con los langostinos, el kanikama y el morrón cortado en dado.

Salar a gusto. Añadir el jugo de limón, el aceite y el dill picado. Servir sobre las tostadas de pan y las hojas de lechuga.