Contestando tus inquietudes dietéticas... Muchas veces nos hacemos preguntas sobre los alimentos que consumimos... hoy te respondemos algunas de tus iquietudes.

A continuación, Contestando tus inquietudes dietéticas:

 No me gusta la verdura, ¿puedo sustituirla por fruta?

R. Es cierto que la fruta y la verdura aportan vitaminas, minerales, oligoelementos y fibra a la dieta, pero no son alimentos equivalentes, por lo que dejar de consumir verdura no puede suplirse convenientemente comiendo más fruta, excepto en casos muy puntuales.

Además, la fruta contiene más azúcares que la verdura, por lo que aumentar su consumo no favorece la pérdida de peso.

¿Cómo puedo evitar que comer en restaurantes no desequilibre mi dieta?

R. Comer con frecuencia en restaurantes no tiene por qué imposibilitar el seguir una dieta de adelgazamiento. Hay algunos aspectos atener en cuenta que te pueden ayudar, entre ellos, escoger restaurantes cuyo menú tenga varias opciones de primer plato y de segundo.

Si las propuestas que ofrece el menú son todas platos muy consistentes, una buena idea para aligerar su aporte de calorías puede ser compartir uno de los platos más conflicti-vos o tomar un plato único, o también tomar dos primeros en lugar de un primeroy un segundo.

Las guarniciones de los segundos platos pueden ser las que desequilibren un menú. Sustituir las típicas patatas fritas por verdura al horno o hervida es una buena alternativa.

En cuanto al pan, si ya pides un plato de pasta o arroz, es mejor renunciar a él. No así si se toma ensalada o pescado a la plancha.

Además, no hay que olvidar que para poder hacer una comida ligera hay que llegar a la hora del almuerzo con el hambre controlada, por ejemplo, habiendo tomado un tentempié a media mañana.