Pan Tres Harinas... Hoy te presentamos esta receta enriquecida, y además muy nutritiva. Calorías cada bollito: 150

Ingredientes:

1 taza de harina de trigo integral
1 taza de harina de trigo común
1 taza de harina de centeno
1 taza de avena extrafina
1 taza de germen de trigo
1 /2 taza de salvado de avena
2 cucharadas de gluten
1 cucharada de levadura
2 cucharadas de aceite de girasol
1 cucharadita de sal marina
Agua tibia necesaria

Preparación

Mezclar las harinas. Disolver la levadura en el agua tibia. Agregar el aceite y la sal. Añadir el agua y la levadura en el centro de las harinas, hacer un bollo y amasar durante 10 minutos.

Dejar leudar 30 minutos. Repetir la operación. Formar los bollitos con las manos húmedas y colocar sobre una placa con antiadherente vegetal.

Dejar leudar nuevamente. Cocinar en horno mínimo durante 1 hora.